Capire e fermare le dispersioni
- Raccolta dei dati disponibili
- Analisi del funzionamento quotidiano
- Individuazione delle criticità
- Prime azioni ad impatto rapido
Rilancio 90
Lavorare di più non risolve un locale senza direzione.
Quando margini, team o percezione del cliente peggiorano, serve una diagnosi lucida. Rilancio 90 ordina i problemi, sceglie le priorità e accompagna l’attività verso un metodo più stabile.
Il piano
Tre fasi. Novanta giorni. Una nuova disciplina operativa.
Il percorso non promette scorciatoie: crea ordine, strumenti e decisioni verificabili.
Riorganizzare
- Ruoli e responsabilità
- Procedure essenziali
- Revisione di offerta e prezzi
- Indicatori per controllare l’andamento
Consolidare
- Verifica degli effetti
- Correzione delle azioni
- Standardizzazione del metodo
- Piano dei successivi sei mesi
Segnali da non ignorare
Il locale dipende troppo da te?
Non conosci il margine reale dei prodotti.
Ogni turno funziona in modo diverso.
Lo staff risolve tutto in emergenza.
Il fatturato cresce ma la cassa non respira.
L’offerta non è più chiara al cliente.
Il titolare non riesce mai a staccarsi.
NEK Business Consulting
Il rilancio inizia dalla diagnosi giusta.
Descrivimi cosa non sta funzionando e da quanto tempo. Il primo confronto serve a capire se Rilancio 90 è il percorso adatto.
Richiedi un primo confronto